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白菜キャベツ『白藍』のお味は…? 
白菜?
キャベツ?

と、先日ご紹介した白藍(ハクラン)ですが
食べてみましたよーーー

切ったところはこんな感じ
根元とか切り口はキャベツっぽい感じがしますね20091025231910
匂いもキャベツっぽい?

お鍋にいれて食べましたが
白菜というよりは、味はちょっとキャベツっぽい?
よく煮ないと固い食感
でも甘さといい味と言い
これはキャベツに近い食材ですね

とっても美味しかったですw
【2009/10/25 Sun 23:19 】
♪日記♪
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